Tuesday, October 8, 2013

印尼万隆白色火山口Kawah Putih , Bandung (White Crater)

这片土地,多灾多难,
天灾人祸,不断;

深山高林,蔚蓝湖幽,
老天眼泪,流淌。

Kawah Putih,Bandung
来到万隆,一般人的行程除了购物,通常都包括了到附近的火山温泉等大自然景色,其中又分为万隆往北或往南的行程。

我们选择了往南的目的地(其实更准确来说是西南方),因为从寂寞星球上,看到好像往南的景色比较多元化可却比较少人去过,感觉比较天然一点。

万隆手信-Bandung Kartika Sari Brownies kukus

Kukup Public Transport 据我在网上收集到的资讯,都说来到万隆,最佳手信是Kartika Sari 的Brownies Kukus。

Kartika Sari 走的是当地的高端路线,以当地的消费水平而言,它的售价其实不平民,一包Brownies kukus 的售价为3万印尼盾,折合为大约马币10元。

如果阁下喜欢Brownie,可以买来尝尝,或跟亲戚朋友分享,但据我个人的意见是该Kartika Sari Brownies Kukus的确是蛮好吃的,但不至于成为必买的万隆手信。

Friday, October 4, 2013

印尼无聊的工作 Nonsense jobs in Indonesia

在印尼,不管是在万隆还是在第一大城市雅加达,都会看到一些十分无聊、很废的工作。

虽说职业无分贵贱,但是废不废其实还蛮主观的。

以下是我在印尼观察到的一些超废工作:

第一名肯定非Tukang Parkir (泊车师傅)莫属!

他们的工作非常简单,大多数是指挥你的汽车停泊在“非常明显”的停车位上。就好像在一片空荡的草场或停车场,他们指挥你停在最靠近入口处的空位,外加手势转圈要你转驾驶盘,事后下车后,他们就会向你讨钱(虽然这种泊车方式是驾车人士都懂的东西)

还有一些Tukang Parkir,他们会站在繁忙的T 路口或者马路中间!帮助从小道要转大道的汽车停止大道双向的车辆。而司机们都会拨下窗口,把钱递给这些Tukang Parkir,而我们的司机大哥说这都是看心意,通常都是500至1000印尼盾。

tukang parkir

我们也“受惠”于这些Tukang Parkir,在我们刚刚抵达印尼的时候,我们要在街边拦一辆德士前往我们的宾馆。这些Tukang Parkir则“很热心”地帮我们拦下了德士,他们也没有向我们拿钱,可是我们德士司机却递了5000盾给他,所谓羊毛出在羊身上,那段路程的德士费也特别贵,不到3公里却要价3万盾(马币10元)-- 这不是蓝鸟德士,容后再谈。

tukang parkir

第二废的工作是马路街边的歌曲演唱者,他们会出现在大塞车或是红绿灯区。汽车停驶时,他们就会敲窗口问你要不要听歌,通常摇手都可以甩掉他们。

tukang parkir

可悲的是那些乘搭短程货运车Angkot的乘客,因为Angkot 是没有门的,这些“歌神”都爱跳上Angkot,不理你要不要听就大唱;要不要收钱就不得而知了。(注:他们的歌喉很多都不错,配合清明时节果然还蛮应景的,可以用来驱魔)

第三废就是那些在火车站或机场的porter,通常他们都只在火车查票处才出现,“大献殷勤”要帮你提取行李到火车上,短短的50米要狮子开大口说仅仅1万印尼盾“而已”!我自己已经从酒店一路提取了接近300米,最后50米需要你的服务吗?

在印尼的旅客们要注意,在印尼是很少免费服务的,就算是简单如提取行李,都乘机要向外国人捞钱。(马来西亚的马来人与印尼人原来有着那么多的不同)

下来是我网上读过,但没真正看到的超废工作,那就是“请人坐车”,因为在上班时间,雅加达的交通简直就是macet total(不得动弹),有关当局使出了那么一招—在市区繁忙地带的汽车里面一定要坐有3人,不然罚款。所以就有许多人,站在路旁比着1 或2,代表着1 或2人可以乘搭不够3人的汽车。过了管制路段,这些人就完成了工作,下车去。你说这够废吗?

话说回头,印尼有着那么多的无聊工作,其实也是因为政府的无能,未能创造足够的工作机会给这么多的人口。不过也因为这么多廉宜的人力,如果印尼的硬体设施可以好一点,应该是全东南亚最适合建造人力密集工业的国家。虽然印象中该国人民好像还蛮常劳资纠纷的,hmmmm。

Tuesday, October 1, 2013

万隆高原餐馆- Saung Gawir

Saung Gawir, Bandung
但我们游玩了Kawah Putih 与Situ Patenggang,我们其实觉得有点意兴阑珊,因为不断的下雨。

我们看了一看我们在万隆的联络人推荐我们午餐的地点,问司机知不知道地点,就出发了。

我们正要去的餐馆,名为Saung Gawir,这其实是当地联络人告诉我们的,事前我只是知道是在一家草莓园里,寂寞星球也不曾提及它。

Wednesday, September 25, 2013

万隆巴登岗湖Situ Patenggang, Bandung, Indonesia

 Situ Patenggang, Bandung

如果前往Kawah Putih,你一定会顺道前往Situ Patenggang,因为两者都是在同一个山区。

到我自己编排印尼万隆行的路线,我参考很多印尼文的部落格,都有提到这个Situ Patenggang,其实我第一感觉很怪,因为在马来语里,Situ的意思是“那里”,而他们也不断的“Patenggang 那里”,我就感到有点纳闷。后来再参考英文游记,发现原来他们是指Patenggang Lake, 印尼文里边的Situ就是湖泊。怪不得一直“Patenggang 那里”。

Tuesday, September 10, 2013

印尼麝香猫咖啡Kopi Luwak, Indonesia (Civet coffee)

印尼出口有一宝,那就是世界上最贵的咖啡-麝香猫咖啡Kopi Luwak,唯独产自印尼。

虽然Auleo个人并不是好咖啡的人物,但是既然已经来到了印尼,而且来到它的首善之都雅加达,怎么也得尝一尝(虽然自己也不太会各咖啡的种类)

Kopi Luwak 是由一种野生麝香猫,精挑细选山里的咖啡豆,经过它身体,却未被完全消化、然后提炼的一种咖啡。光看上述的描述(已经是尽量不提“排泄物”了),其实还蛮让人感觉倒胃的。

以下是比较官方的解释:

由于Luwak的活动范围是属于中低海拔,所以咖啡品种大部分是罗布斯塔豆,至于高海拔的阿拉比卡豆则产量更为稀有。当Luwak在夜间觅食时,透过其敏 锐的嗅觉,只挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实食用。果实经过其消化系统分解掉外表的果肉,然而坚硬的果核仍不被消化原封不动地被排出。消化期 间Luwak的胃酸分解了咖啡豆的苦的物质「蛋白质」,及肠道特殊菌种发酵而产生无与伦比的变化,它的风味变得独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感其 它咖啡豆更是无法比拟。于是印度尼西亚人就把Luwak发酵后排出的咖啡豆,经收集、晾干、清洗、脱壳、挑选、烘焙等步骤,制造出全球最稀有、最独特、最 珍贵的咖啡。

出处:http://www.luwak.com.tw/jt/ends.html#g01.html

其实我也很奇怪为什么经过这样步骤的咖啡会那么受欢迎,而且价格不菲的说。据说在新加坡,一杯Kopi Luwak的售价上看新币17元。

我上网做了些功课,知道雅加达顶级购物中心Grand Indonesia Mall里面有着一间Kopi Luwak专卖咖啡座(类似新马一带的Secret Recipe,也可以品尝一些甜品的店家)。

这家名字就叫Kopi Luwak的咖啡馆,就在Grand Indonesia Mall的LG,旁边就是Betawi Café,喝了咖啡后,可以品尝正宗雅加达人Betawi 人的美味佳肴。

Kopi Luwak里有卖2种Kopi Luwak,一种是100%全Kopi Luwak,一种则是只有5%、95%其他品种的咖啡。价格当然不一样啦!

5% Kopi Luwak 他们称为Kopi Luwak Gold Blend,售价是23500印尼盾(大约是马币8元),而正宗Kopi Luwak(他们称Authentic Sachet) 没有一个定价,而是根据时价的。我在3月尾的价格是75000印尼盾(大约是马币25元),是我有史以来喝过最贵的一杯咖啡。

Kopi Luwak Indonesia
价钱不一样,招待也不一样,Kopi Luwak 的杯子都比较不一样。招待员还会在客人面前泡给你,虽然也仅仅是即饮咖啡包。 Kopi Luwak Indonesia
我喝不出Kopi Luwak 有些啥不一样,只是觉得Kopi Luwak 感觉比较多渣,感觉粉末特别多似的。

完毕,他们还赠送一个杯垫当作纪念品。

有意尝一杯Kopi Luwak ?可以参考他们的店址:

http://www.kopiluwak.org/new/coffee-shop.htm Kopi Luwak Indonesia

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